• +66 (0) 989965264
  • info@wisethailand.net
  • 83, หมู่ 7, ซอย 5, สันพระเนตร, สันทราย, เชียงใหม่, 50210, ประเทศไทย
Previous slide
Next slide

การพัฒนาชุมชน ส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารและพัฒนาอาชีพ

แผนงานการพัฒนาชุมชนและการส่งเสริมอาชีพที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน เป็นแผนงานที่มุ่งเน้นการพัฒนาด้านการจัดการอาหารของชุมชนเป้าหมายเพื่อให้เกิดความมั่นคงทางอาหารตามวิถีวัฒนธรรมชนเผ่าและเป็นมิตรต่อทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เป็นการส่งเสริมให้เกิดความมั่นคงทางอาหารเพราะอาหารปัจจุบันมีสารตกค้างในผักที่เราบริโภคแต่วันค่อนข้างเยอะมาก และส่งเสริมให้เกิดความมั่นคงในการประกอบอาชีพโดยการฟื้นฟูอาชีพชุมชนบนฐานองค์ความรู้ภูมิปัญญาตามวิถีวัฒนธรรมสอดคล้องกับวิถีชีวิตคนอยู่กับป่าที่จะต้องประกอบอาชีพที่พึ่งพิงป่าและมีการจัดการดูแลป่าโดยระบบทุกอย่างก่อให้เกิดความสมดุลทั้ง ทรัพยากรป่าไม้  ทรัพยากรน้ำ ความหลากหลายทางภูมินิเวศในพื้นที่ มีทั้งการขุดลำเหมืองขนาดเล็กเพื่อผันน้ำเข้ามาในที่นาพื้นที่การเกษตร การส่งเริมอาชีพโดยการเลี้ยงสัตว์ตามประเพณีและความเชื่อในชุมชนเช่น การเลี้ยงหมู เลี้ยงไก่ สามารถที่จะทำตลาดในชุมชนได้มากที่สุดหากเรามีผลผลิตที่มากพอเนื่องจากปัจจุบันชุมชนพื้นที่และบริเวณใกล้เคียงยังต้องพึ่งพาเนื้อหรืออาหารสัตว์จากตลาดภานอกในรายวันเฉลี่ยยังเยอะมาก และการคมนาคมขนส่งในแต่ละวันมีระยะทางที่ไกลมาก ดังนั้นการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ในชุมชนสามารถที่จะบริโภคในครัวเรือนหรือจำหน่ายในชุมชนและนอกชุมชนก็จะเกิดความคุ้มทุนมีสูงและไม่เป็นที่จะต้องการลงทุนที่สูงมากสามารถที่จะสร้างรายได้เป้นเศรษฐกิจฐานรากในชุมชนและเงินเหล่านี้ก็จะหมุนเวียนเปลี่ยนถ่ายในชุมชน การส่งเสริมอาชีพการทำไร่หมุนเวียนซึ่งเป็นอาชีพดั้งเดิมผลผลิตที่อยู่ในไร่หมุนเวียนนั้นมีความหลากหลายเป็นผลผลิตที่เป็นธรรมชาติให้คุณค่าทางอาหารค่อนข้างสูงและมีความสัมพันธ์กันในเชิงความเชื่อและวัฒนธรรมพิธีกรรมในไร่หมุนเวียนกับ
วิถีชีวิตชุมชน ปัจจุบันมีการประกอบอาชีพนี้ลดน้อยถอยลงเรื่อย ๆ เนื่องจากเหตุปัจจัยหลาย ๆ ด้านทั้งจำกัดการหมุนเวียน ข้อจำกัดในเชิงข้อกฎหมาย การปลูกพืชปลอดสารเคมี การพัฒนาปลูกไม้ยืนต้นเช่นกาแฟ โกโก้ เป็นต้น โดยเป้าหมายจะเกิดการพัฒนาที่มาจากความต้องการของชุมชนและเกิดความยั่งยืนและเป็นมิตรต่อทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ก่อให้ความมั่นคงในการประกอบอาชีพ ความมั่นคงทางอาหารและส่งเสริมให้เกิดความปลอดภัยในอาหารที่ปราศจากสารเคมี เป็นการพัฒนาคุณภาพชีวิตและความมั่นคงด้านอาหารเริ่มจากครอบครัวชุมชนและขยายออกไปกว้างขึ้นเพื่อให้วิถีชีวิตกับทรัพ ยากรธรรมชาติที่พึ่งพาซึ่งกันและกันได้รับผลกระทบให้น้อยที่สุด

กิจกรรมประกอบด้วย

  1.  การส่งเสริมปลูกไม้ยืนต้นวนเกษตรชุมชน
  2. ส่งเสริมและสนับสนุนอาหารปลอดภัยในระบบเกษตรไร่หมุนเวียน
  3. การจัดตั้งกองทุนธนาคารข้าวการบริหารจัดการโดยชุมชน
  4. การส่งเสริมการอนุรักษ์พันธุ์สัตว์น้ำในแหล่งน้ำของชุมชน
  5. การส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ตามความเชื่อของชุมชน
  6. การส่งเสริมการจัดติดตั้งพลังงานน้ำในชุมชน
  7. การส่งเริมการปลูกไม้ยืนต้นไม้เศรษฐกิจที่สอดคล้องกับธรรมชาติ
  8. การส่งเสริมการอนุรักษ์พื้นที่ป่าต้นน้ำชุมชน
  9. การผลิตน้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือ
  10. การจัดตั้งกองทุนการเงินเพื่อการพัฒนาชุมชน
  11. การอบรมให้ความรู้กับชุมชนเกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมัก
  12. การอบรมให้ความรู้กับชุมชนเกี่ยวกับการรักษาโรคพยาธิในควาย
  13. การอบรมให้ชุมชนมีการดูแลรักษาเมล็ดพันธ์ข้าว
  14. การฝึกอบรมพัฒนาแกนนำสตรี
  15. การจัดหาแหล่งทุนและสนับสนุนชุมชนให้เกิดความเข้มแข็ง
  16. การฝึกอบรมการคั่วกาแฟ เพื่อเป็นอาชีพเสริมของชุมชน
  17. การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการในการสร้างผลิตภัณฑ์สุขอนามัย
  18. การฝึกอบรมการผลิตน้ำยาเครื่องใช้ในครัวเรือน
  19. ทดลองปลูกผักหวาน