การอนุรักษ์และฟื้นฟูพันธุ์สัตว์น้ำ (เขียดแลว) ห้วยกองกุด เป็นกิจกรรมอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และเขียดแลวในลำห้วยกองกุดของชุมชนบ้านท่าตาฝั่งโดยใช้เขียดแลวที่เป็นความหลากหลายอยูในลำห้วยกองกุดซึ่งในพื้นที่แห่งนี้เป็นพื้นที่ชุมชนได้อนุรักษ์ไว้ให้ป่าต้นน้ำแห่งนี้มีความอุดมสมบูรณ์และมีความชุ่มชื้นตลอดปี ส่งผลให้ทรัพยากร ดิน น้ำ ป่า ความหลากหลายทางชีวภาพในพื้นที่เกิดความสมดุล ชุมชนบ้านท่าตาฝั่งร่วมกับองค์กรภาคีได้จัดกิจกรรมฟื้ …
แม่น้ำสาละวินเป็นแม่น้ำนานาชาติมีต้นกำเนิดจากการละลายของหิมะในเทือกเขาหิมาลัย ผ่านประเทศจีน ประเทศเมียร์นมา และประเทศไทยช่วงที่เป็นเขตชายแดนไทยกับพม่ามีความยาวประมาณ 101 กิโลเมตร โดยเริ่มจากอำเภอขุนยวม จังหวัดแม่ฮ่องสอน ไหลมาตามระหว่างชายแดนสองประเทศมาบรรจบกันที่บริเวณสบเมย อ.สบเมย จังหวัดแม่ฮ่องสอน ก่อนที่จะไหลเข้าสู่ประเทศพม่าอีกครั้งและไหลลงสู่มหาสมุทรอินเดียวในที่สุดรวมระยะทางความยาวกว่า 2,800 กิโลเมตร ระหว่างทางมีแม่น้ำสาขาที่สำคัญในประเทศไทย …
มูลนิธิภูมิปัญญาชาติพันธุ์ร่วมกับชุมชนบ้านป่าเกี้ยะใน และบ้านห้วยขนุนจัดเวทีร่วมกันตรวจทานข้อมูลสูตรอาหารชนเผ่าปกาเกอะญอ ตามข้อมูลที่ได้จัดเก็บมาซึ่งประกอบด้วย ข้อมูลชุมชนบ้านห้วยขนุนและบ้านป่าเกี้ยะใน สูตรอาหารแต่ละรายการของทั้ง 2 หมู่บ้านซึ่งก็มีความแตกต่างกันไปเป็นการเพิ่มเติมข้อมูลให้เกิดสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น จัดขึ้นเมื่อ วันที่ 27-28 พฤศจิกายน 2566 ณ บ้านป่าเกี้ยะใน ตำบลดอยแก้ว อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่
ความมั่นคงทางอาหารเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ความสำคัญในการดำเนินชีวิตประจำวันจะต้องมีการบริหารอาหารในวิถีชีวิตแต่ละวัน ปัจจุบันวิถีชีวิตของประชาชนได้มีการเปลี่ยนแปลงทั้งการผลิตอาหาร
การบริโภคอาหาร ต้นทุนในการหรือวัตถุดิบในการได้มาซึ่งอาหาร ความสำคัญแก่ประเด็นที่ว่าจะผลิตอาหารให้เพียงพอต่อผู้บริโภคจะต้องมีวิธีการปฎิบัติอย่างไร การทำเกษตรรูปแบบใหม่ ๆ เข้ามาแทนที่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงวิถี …