• +66 (0) 989965264
  • info@wisethailand.net
  • 83, หมู่ 7, ซอย 5, สันพระเนตร, สันทราย, เชียงใหม่, 50210, ประเทศไทย

ตรวจทานข้อมูลสูตรอาหารชนเผ่าปกาเกอะญอ (เกอญออโพ อะต่าเอาะ)

มูลนิธิภูมิปัญญาชาติพันธุ์ร่วมกับชุมชนบ้านป่าเกี้ยะใน และบ้านห้วยขนุนจัดเวทีร่วมกันตรวจทานข้อมูลสูตรอาหารชนเผ่าปกาเกอะญอ ตามข้อมูลที่ได้จัดเก็บมาซึ่งประกอบด้วย ข้อมูลชุมชนบ้านห้วยขนุนและบ้านป่าเกี้ยะใน สูตรอาหารแต่ละรายการของทั้ง 2 หมู่บ้านซึ่งก็มีความแตกต่างกันไปเป็นการเพิ่มเติมข้อมูลให้เกิดสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น จัดขึ้นเมื่อ วันที่ 27-28 พฤศจิกายน 2566 ณ บ้านป่าเกี้ยะใน ตำบลดอยแก้ว อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่

เก่อญอโพต่าเอาะ

ความมั่นคงทางอาหารเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในปัจจุบัน  ความสำคัญในการดำเนินชีวิตประจำวันจะต้องมีการบริหารอาหารในวิถีชีวิตแต่ละวัน  ปัจจุบันวิถีชีวิตของประชาชนได้มีการเปลี่ยนแปลงทั้งการผลิตอาหาร
การบริโภคอาหาร ต้นทุนในการหรือวัตถุดิบในการได้มาซึ่งอาหาร  ความสำคัญแก่ประเด็นที่ว่าจะผลิตอาหารให้เพียงพอต่อผู้บริโภคจะต้องมีวิธีการปฎิบัติอย่างไร การทำเกษตรรูปแบบใหม่ ๆ เข้ามาแทนที่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงวิถี …

การผลิตน้ำยาความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือ (น้ำยาล้างจาน) และน้ำยาทำความสะอาดเครื่องนุ่งห่ม (น้ำยาซักผ้า)

มูลนิธิภูมิปัญญาชาติพันธุ์ร่วมกับมูลนิธิรักษ์ไทยและชุมชนบ้านกองซาง(แควะซอโคละ) จัดกิจกรรมฝึกอบรมทักษะอาชีพ การผลิตน้ำยาความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือ (น้ำยาล้างจาน) และน้ำยาทำความสะอาดเครื่องนุ่งห่ม(น้ำยาซักผ้า) ให้กับกลุ่มสตรีบ้านกองซาง เพื่อลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ สร้างความมั่นคงในวิถีชีวิตประจำวัน จัดขึ้นเมื่อวันที่ 14 สิงหาคม 2565

ณ.โบถ์บ้านกองซาง ต.ยางเปียง อ.อมก๋อย …

การอบรมการผลิตน้ำยาล้างจาน ชุมชนบ้านขุนสอง

มูลนิธิภูมิปัญญาชาติพันทธุ์ร่วมกับมูลนิธิรักษ์ไทยและชุมชนบ้านขุนสองได้จัดอบรมพัฒนาศักยภาพแกนนำสตรีชนเผ่าความรู้เรื่องลดรายจ่าย เพิ่มรายได้โดยการสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนที่จำเป็นในการดำเนินชีวิตประจำวันในครัวเรือน ด้วยการทำน้ำยาล้างจานใว้ในครัวเรือนและจำหน่ายภายในชุมชนตนเองในราคาที่เอื้อถือ ได้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 18-19 มิถุนายน 2565 ณ.ศูนย์การเรียนชุมชนบ้านขุนสอง …