การไปทัศนศึกษาดูงานบุกชุมชน
- Details
บุกเป็นพืชป่าชนิดหนึ่งเกิดขึ้นมาอย่างยาวนานมีหลายจังหวัดที่บุกชอบขึ้น เช่นกาญจนบุรี ตาก แม่ฮ่องสอน เชียงใหม่และที่อื่นๆ และมีการวิจัยออกมาสามารถที่แปรรูปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู เป็นที่ชื่นชอบของพวกนักสุขภาพและอาหารเจ เป็อนอย่างมากโดยเฉพาะส่วนหัวที่นิยมนำมาแปรรูปเป็นแป้ง และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมได้หลายชนิด เนื่องจากมีเส้นใยสูง และมีสรรพคุณทางยาหลายด้าน นอกจากนั้นยังนิยมนำลำต้นมาประกอบอาหาร เช่น แกงบุกอีลอก เป็นต้น ครั้งนี้ทางมูลนิธิภูมิปัญญาชาติพันธุ์ได้เล็งเห็นความสำคัญเพื่อขยายแนวคิดสู่การพัฒนาในชุมชนชาติพันธุ์ จึงได้ไปทัศนศึกษาดูงานบุกในพื้นที่ดังกล่าว ในการแปรรูปที่หลากหลายตลอดจนสามารถต่อยอดกิจกรรมของชุมชนให้เกิดการพัฒนาที่ยั่งยืนต่อไป
ดูงานเมื่อ วันที่ 18 กรกฎาคม 2563 ณ วิสาหกิจชุมชนกาแฟและบุกบ้านทิพุเย หมู่ 3 ตำบลชะแล อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี
การรณรงค์เรื่องความรู้สิทธิชุมชนและสิทธิชนเผ่าพื้นเมือง
- Details
การฝึกอบรมสิทธิชุมชนบ้านกะเบอะดิน เกิดขึ้นเนื่องจากชุมชนได้รับผลกระทบจากโครงการจัดทำเหมืองแร่ในชุมชนบ้านกะเบอะดิน ซึ่งในชุมชนชาวบ้านมีความกังวลว่าหากเหมืองแร่มาดำเนินการในหมู่บ้านจะเกิดปัญหาต่างๆตามมา ทั้งปัญหาสุขภาพ ปัญหาสิ่งแวดล้อม ปัญหาที่อยู่อาศัยและอื่นๆอีกมากมาย ชาวบ้านในชุมชนมีความมีกังวลกับปัญหาที่จะตามมาอีกมากมายและอนาคตของเยาวชนรุ่นใหม่ด้วย เบื้องต้นชุมชนบ้านกะเบอะดิน กลุ่มเยาวชน กลุ่มสตรีและองค์กรภาคีได้มีเวทีจัดฝึกอบรมให้ความรู้เรื่องสิทธิชุมชน กฏหมาย และตอบปัญหาข้อกังวลให้กับชุมชนเพื่อที่จะนำเสนอ ปัญหา ข้อเรียกร้อง ข้อเสนอให้กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้เกิดการรับฟังปัญหาของชุมชนโดยการออกมาเรียกร้องถึงสิทธิของชุมชนตนเองได้อย่างชอบธรรม ภายใต้กรอบกฏหมายในฐานะความเป็นพลเมืองไทย
จัดขึ้นเมื่อวันที่ 11- 13 มีนาคม 2563 ณ โบสถ์คริสตจักรบ้านกะเบอะดิน ตำบลอมก๋อย อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่
Page 12 of 21